Michelin-stjerner til Aarhus

Michelin-stjerner til Aarhus

Den 26. februar 2015 blev det afgjort, hvilke danske restauranter, der blev de stolte ejere af Michelinstjerner. I alt fik 18 danske restauranter en stjerne, hvoriblandt 3 var i Aarhus – alle disse var nye. En af de nye var gourmetrestauranten Frederikshøj, der ledes af kokken Wassim Hallal. Derudover har også Gastromé og Substans fået en stjerne. I København blev det til to stjerner for Noma, Geranium og a|o|c. De tre nye stjerner til Aarhus forventes at give et kæmpe boost til byen – især det gastronomiske liv.

Michelin-guiden stammer fra starten af det 20. århundrede, da Michelin ønskede at få forbrugerne til at køre længere rundt i landet, så de kunne slide deres dæk og dermed købe nye. I 1930’erne indfasede man stjernesystemet. Der gives fra én til tre stjerner og det er udelukkende på baggrund af maden – service, stemning o.l. bedømmes separat. Ifølge guiden er en 3-stjernet restaurant værd at rejse efter, en 2-stjernet restaurant er en omvej værd og en 1-stjernet restaurant er en rigtig god restaurant i sin kategori. Inspektørerne er uafhængige, anonyme og har en lang og stærk faglig baggrund.

 

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2017 cafeluxor.dk

Log in with your credentials

Forgot your details?